Pen Academic Publishing
Journals
•
Publish with us
•
Publishing partnership
•
About Us
•
Türkçe
JTM
Journal of Tourism and Management
About
Editorial Board
Indexing
Archives
For Authors
Contact
Research article | Open Access
Journal of Tourism and Management 2025, Vol 6(1) 1-17
Coğrafi İşaretli Samsun Yöresel Yemeklerinin Restoran Menüleri Bağlamında Değerlendirilmesi
Related Articles
Research article
Volume 1 Issue 1
Yenilikçi Mutfak Akımlarının Türk Mutfağı Kapsamında Uygulanabilirliği ve Yerel Mutfağın Menülerde Kullanılması İle İlgili Görüşlerin Belirlenmesi
Melahat Yıldırım Saçılık
View article
Research article
Volume 3 Issue 1
Gastronomi Turizminin Gelişiminde Gastronomi Festivalleri ve Türkiye’deki Mevcut Durum
Ayşem Işık
View article
Research article
Volume 4 Issue 1
Geleneksel Gıda Ürünlerinin Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi: Kuzey Kıbrıs Gastronomi Rotaları Önerisi
Mehmet Çavuşoğlu
View article
Research article
Volume 6 Issue 1
Yerel Paydaşların Ekoturizm Algısı ve Görüşleri: Gürün İlçesi Örneği
Lütfullah Sadi Toprak
View article
Research article
Volume 6 Issue 1
Yerel Mutfak ve Gastronominin Turizmdeki Rolü: Akademik Çalışmaların Bibliyometrik İncelemesi
Nadire Nur Altınok, İrfan Yurt, Mustafa Yılmaz
View article
Research article
Volume 6 Issue 1
Bolu İlinde Gastronomi Turizminin Gelişim Dinamikleri, Mevcut Durumu ve Karşılaşılan Sorunlara Yönelik Nitel Bir İnceleme
Seher Nazlı Efe, İrfan Yurt
View article
Türkçe