Araştırma Makalesi | Açık Erişim
Turizm ve İşletmecilik Dergisi 2020, Cilt 1(1) 21-39

Yenilikçi Mutfak Akımlarının Türk Mutfağı Kapsamında Uygulanabilirliği ve Yerel Mutfağın Menülerde Kullanılması İle İlgili Görüşlerin Belirlenmesi

Bildiri Tam Metin Volume 1 Issue 1

Melahat Yıldırım Saçılık & Samet Çevik

Araştırma Makalesi Volume 5 Issue 1

Şimal Yakut Aymankuy & Didem Uzun

728

Görüntülenme

1.319

İndirme

APA BibTeX RIS