Pen Academic Publishing
Journals • Publish with us • Publishing Partnership • About Us • English
Araştırma Makalesi    |    Açık Erişim
Turizm ve İşletmecilik Dergisi 2025, Cilt 6(1) 1-17

Coğrafi İşaretli Samsun Yöresel Yemeklerinin Restoran Menüleri Bağlamında Değerlendirilmesi

Benzer Makaleler
Araştırma Makalesi Volume 1 Issue 1
Yenilikçi Mutfak Akımlarının Türk Mutfağı Kapsamında Uygulanabilirliği ve Yerel Mutfağın Menülerde Kullanılması İle İlgili Görüşlerin Belirlenmesi
Melahat Yıldırım Saçılık
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi Volume 3 Issue 1
Gastronomi Turizminin Gelişiminde Gastronomi Festivalleri ve Türkiye’deki Mevcut Durum
Ayşem Işık
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi Volume 4 Issue 1
Geleneksel Gıda Ürünlerinin Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi: Kuzey Kıbrıs Gastronomi Rotaları Önerisi
Mehmet Çavuşoğlu
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi Volume 6 Issue 1
Yerel Paydaşların Ekoturizm Algısı ve Görüşleri: Gürün İlçesi Örneği
Lütfullah Sadi Toprak
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi Volume 6 Issue 1
Yerel Mutfak ve Gastronominin Turizmdeki Rolü: Akademik Çalışmaların Bibliyometrik İncelemesi
Nadire Nur Altınok, İrfan Yurt, Mustafa Yılmaz
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi Volume 6 Issue 1
Bolu İlinde Gastronomi Turizminin Gelişim Dinamikleri, Mevcut Durumu ve Karşılaşılan Sorunlara Yönelik Nitel Bir İnceleme
Seher Nazlı Efe, İrfan Yurt
Makaleyi Görüntüle