- Bucak, T. ve Aracı Ü. E. (2013). Türkiye’de Gastronomi Turizmi Üzerine Genel Bir Değerlendirme. Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 16(30), 203-216. [Google Scholar]
- Büyükşalvarcı, A. ve Akkaya, A. (2018). The Evaluation of Gastronomy Festivals as Events Tourism. Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi, 67, 452-467. [Google Scholar]
- Cankül, D. ve Demir, İ. (2018). Travel Agencies and Gastronomy Tourism: Case of Iata Member A-Class Travel Agencies. Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel, 1(1), 3-10. [Google Scholar]
- Cömert, M. ve Çetin, K. (2017). Gastronomi Temalı Yerel Festivaller Üzerine Bir Değerlendirme. Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 10(54), 1092-1101. [Google Scholar]
- Getz, D. ve Brown, G. (2006). Critical Success Factors for Wine Tourism Regions: A Demand Analysis. Tourism Management, 27, 146-158. [Google Scholar]
- Giritlioğlu, İ., Olcay, A. ve Özekici, Y. K. (2015). Bir Turizm Çeşitliliği Olarak Festival Etkinliklerinin Sınıflandırılması: Türkiye Üzerine Bir Değerlendirme. Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 5(13), 306-323. [Google Scholar]
- Gökdeniz, A., Erdem, B., Dinç, Y. ve Oğuz, S. Ç. (2015). Gastronomi Turizmi: Ayvalık’ta Yerli Turistler Üzerinde Görgül Bir Araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 3(1), 14-29. [Google Scholar]
- İrigüler, F. ve Özdoğan, O. N. (2017, Aralık). Food Festivals as a Gastronomic Event and Attendees Motivations: The Case of International Urla Artichoke Festival. 3rd International Gastronomic Tourism Congress, Izmir. [Google Scholar]
- Küçükkömürler, S., Şirman, N. M. ve Sezgin, A. C. (2018). Dünyada ve Türkiye’de Gastronomi Turizmi. Uluslararası Turizm, İşletme, Ekonomi Dergisi, 2(2), 78-85. [Google Scholar]
- Lee, I ve Arcodia, C. (2011). The Role of Regional Food Festivals for Destination Branding. International Journal of Tourism Research, 13(4), 355-367. [Google Scholar]
- Özdemir, G. ve Altıner, D. D. (2019). Gastronomi Kavramları ve Gastronomi Turizmi Üzerine Bir İnceleme. Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 12(1), 1-14. [Google Scholar]
- Pirnar, I., Kurtural, S. ve Tütüncüoğlu, M. (2019). Festivals and destination marketing: An Application from Izmir City. Journal of Tourism, Heritage ve Services Marketing, 5(1), 9-14. [Google Scholar]
- Sağlamtaş, E. (2019) Kırsal Alanlarda Düzenlenen Yemek Festivallerinin Sosyal Boyutunun Algılanan Toplumsal Katkıya Etkisi: Yeşilüzümlü Kuzugöbeği Mantar Festivali Örneği. Mersin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Mersin. [Google Scholar]
- Seçim Y. (2020). Gastronomy Festivals in Turkey, F. Türkmen (Ed.) Selected Academic Studies from Turkish Tourism Sector içinde (s. 323-335). Peter Lang, Berlin. [Google Scholar]
- Sert, A. N. (2017). Yerel Halkın Festivallerin Başarı Faktörlerini Algılamalarına Yönelik Bir Çalışma: Beypazarı Örneği. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 1(2), 29-44. [Google Scholar]
- Sürenkök, A., Baggio, R. ve Corigliano, A. M. (2010). Gastronomy and Tourism in Turkey: The Role of ICTs. Information and Communication Technologies in Tourism, 20, 567-578. [Google Scholar]
- Şahin, G. G. ve Ünver, G. (2015). Destinasyon Pazarlama Aracı Olarak Gastronomi Turizmi: İstanbul’un Gastronomi Turizmi Potansiyeli Üzerine Bir Araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 3(2), 63-73. [Google Scholar]
- Şengül, S. ve Genç, K. (2016). Festival Turizmi Kapsamında Yöresel Mutfak Kültürünün Destekleyici Ürün Olarak Kullanılması: Mudurnu İpekyolu Kültür Sanat ve Turizm Festivali Örneği. Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 23, 79-89. [Google Scholar]
- Şengül, S. ve Türkay, O. (2015). Bölge Restoran Mönülerinin Belirlenmesinde Yöresel Mutfaklar Eğitiminin Kullanılması: Mudurnu Örneği. Electronic Journal of Vocational Colleges, UMYOS Özel Sayısı, 1-6. [Google Scholar]
- Üner, E. H. ve Şahin, G. G. (2016). Türkiye Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Her Şey Dâhil Satış Sistemi İçinde Değerlendirilmesi. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 4(3), 76-100. [Google Scholar]
- Yılmaz, İ. ve Çullu, N. (2012). Nevşehir’de Alternatif Turizm Potansiyeli ve Turistik Ürün Çeşitlendirme Üzerine Bir Araştırma. 1. Doğu Akdeniz Turizmi Sempozyumu, 185-202. [Google Scholar]
|
