Turizm ve İşletmecilik Dergisi
Kısa Adı: JTM |
ISSN (Online): 2757-7791 |
DOI: 10.29329/jtm
Araştırma Makalesi | Açık Erişim
Turizm ve İşletmecilik Dergisi 2022, Clt. 3(1) 46-58
Gastronomi Turizminin Gelişiminde Gastronomi Festivalleri ve Türkiye’deki Mevcut Durum
Ayşem Işık
| Benzer Makaleler |
|---|
| Yenilikçi Mutfak Akımlarının Türk Mutfağı Kapsamında Uygulanabilirliği ve Yerel Mutfağın Menülerde Kullanılması İle İlgili Görüşlerin Belirlenmesi
Melahat Yıldırım Saçılık |
| Nörogastronomi ve Duyusal Algılama
Duran Cankül & Nurcan Uslu |
| Geleneksel Gıda Ürünlerinin Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi: Kuzey Kıbrıs Gastronomi Rotaları Önerisi
Mehmet Çavuşoğlu |
| Füzyon Mutfak Akımı ve Semiyotik Analiz: Akademisyenler Üzerine Bir İnceleme
Şimal Yakut Aymankuy & Didem Uzun |
| Sokak Lezzetleri Tüketim Alışkanlıklarının Cinsiyet ve İkamet Değişkenleri Açısından İncelenmesi
Süleyman Can Sümerkan & Turgay Bucak |
