Turizm ve İşletmecilik Dergisi
Kısa Adı: JTM |
ISSN (Online): 2757-7791 |
DOI: 10.29329/jtm
Araştırma Makalesi | Açık Erişim
Turizm ve İşletmecilik Dergisi 2025, Clt. 6(1) 1-17
Coğrafi İşaretli Samsun Yöresel Yemeklerinin Restoran Menüleri Bağlamında Değerlendirilmesi
Kenan Pala
| Benzer Makaleler |
|---|
| Yenilikçi Mutfak Akımlarının Türk Mutfağı Kapsamında Uygulanabilirliği ve Yerel Mutfağın Menülerde Kullanılması İle İlgili Görüşlerin Belirlenmesi
Melahat Yıldırım Saçılık |
| Gastronomi Turizminin Gelişiminde Gastronomi Festivalleri ve Türkiye’deki Mevcut Durum
Ayşem Işık |
| Geleneksel Gıda Ürünlerinin Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi: Kuzey Kıbrıs Gastronomi Rotaları Önerisi
Mehmet Çavuşoğlu |
| Yerel Paydaşların Ekoturizm Algısı ve Görüşleri: Gürün İlçesi Örneği
Lütfullah Sadi Toprak |
| Yerel Mutfak ve Gastronominin Turizmdeki Rolü: Akademik Çalışmaların Bibliyometrik İncelemesi
Nadire Nur Altınok, İrfan Yurt, Mustafa Yılmaz |
| Bolu İlinde Gastronomi Turizminin Gelişim Dinamikleri, Mevcut Durumu ve Karşılaşılan Sorunlara Yönelik Nitel Bir İnceleme
Seher Nazlı Efe, İrfan Yurt |
